La Catedral DOCa Rioja Crianza

Na veertien maanden rijpen in grote eiken vaten en nog eens minimaal zeven maanden rust in de unieke kelder van Bodegas Olarra, is deze La Catedral Rioja Crianza er helemaal klaar voor om u eens flink in de watten te leggen. De wijnmakers van Olarra, een van de twintig beste wijnhuizen ter wereld, weten deze blend van tempranillo, garnacha en mazuelo om te toveren tot een krachtige wijn met indrukken van rode pruimen, kruiden en een fraaie lik vanille die ‘m een welverdiende gouden plak heeft opgeleverd. Heerlijk!

Bestellen

Beschrijving

La Catedral DOCa Rioja Crianza

De van oorsprong Spaanse druif tempranillo, die ook wel tinto del païs of tinto fino wordt genoemd, heeft de wereld veroverd. De stokken staan in alle continenten aangeplant en de wijn wordt wereldwijd gewaardeerd. Zo zette de druif aan het begin van de vorige eeuw voet aan wal in Californië, waar-ie valdepeñas werd genoemd. Toch worden de mooiste resultaten nog altijd behaald in het geboorteland. In de wijnregio La Rioja, waar de wieg van de druif staat, wordt nog altijd de meeste Tempranillo gemaakt. De kleine donkere druif heeft een behoorlijk dikke schil en is vroeg rijp, tempranillo is een van de eerste druiven die geoogst kan worden. Vandaar de naam tempranillo, wat vrij vertaald iets als ‘kleine vroege’ betekent. De druif staat bekend om zijn fruitige smaken, lage zuurgraad en lichte tannines. Die eigenschappen maken dat deze druif de ruggengraat vormt van veel hoog aangeschreven wijnen uit met name La Rioja, zoals deze La Catedral. De druif krijgt in deze fles gezelschap van

Extra informatie

Kleur

Smaakprofiel

Druivenras