L’Ormarins Méthode Cap Classique Brut

Wat een vondst! Van het iconische Zuid-Afrikaanse wijnhuis Anthonij Rupert Wyne komt deze L’Ormarins Brut, een overheerlijk mousserende wijn gemaakt volgens de traditionele Méthode Cap Classique. Dat betekent een ragfijn parelsnoer aan belletjes die de tonen van groene appel, tropisch fruit en brioche uit het glas laat spatten. Fraai als een Champagne en dat mét een Zuid-Afrikaanse signatuur die bijzonder aangenaam is voor uw neus, mond én portemonnee. Verfrissend, smaakvol en heerlijk voordelig. Zet die champagneflûtes alvast klaar!

Bestellen

Beschrijving

L’Ormarins Méthode Cap Classique Brut

Natuurlijk, als het gaat over Champagne, dan gaat het over die heerlijke mousserende wijn uit Frankrijk. Toch is Frankrijk niet het enige land waar men waanzinnige bruiswijnen weet te maken. Denk bijvoorbeeld aan de Spaanse Cava en de Zuid-Afrikaanse Cap Classique. Oftewel een Kaapse wijn die is gemaakt op dezelfde manier als Champagne. Een echte kwaliteitswijn die zijn fraaie mousse en indrukwekkende aroma’s opdoet tijdens een tweede vergisting in de fles. Dat proces duurt maar liefst twee tot vier jaar, waarna de wijnmakers van Anthonij Rupert Wyne de flessen nog eens ongeveer drie maanden bewaken voordat ze de kelder mogen verlaten. De Kaapse kanjer is – net als z’n Franse collega – gemaakt van de druiven Chardonnay en Pinot Noir. Omdat die druiven onder de Zuid-Afrikaanse zon mochten rijpen, de Pinot Noir op een hoogte van zo’n 180 meter en de Chardonnay op een kalkrijke bodem van leisteen, heeft een Cap Classique net wat rijpere fruitsmaken dan een Champagne en is daardoor net

Extra informatie

Kleur

Smaakprofiel

Druivenras