Sinterklaas Ideetje: Marsepeinen pasta

marsepein

Sinterklaas is weer in het land.
Hoor wie klopt daar kind’ren, Hoor wie klopt daar kind’ren. Hoor wie klopt daar zachtjes tegen ’t raam…
Het is weer bijna tijd voor Sinterklaas avond, tijd dus voor een beetje Italiaans met de Goedheiligman in de hoofdrol!

San Nicola > Sint Nicolaas
gli zoccoli > de klompen
la barba > de baard
il regalo > het cadeau
il marzapane > de marsepein
la barca a vapore > de stoomboot
il bastone > de staf il mantello > de mantel
le lettere di cioccolato > de chocoladeletters
la parata > de intocht

Wist u dat Sinterklaas is niet alleen een Nederlands, maar ook een Italiaans feest is? In de zuidelijke Italiaanse havenstad Bari, in Puglia, wordt elk jaar op 9 mei en op 6 december het feest van San Nicola (Sint Nicolaas) gevierd. In mei viert men feest omdat op 9 mei 1087 de relieken van Sint Nicolaas van Myra aankwamen in Bari, waarna ze naar de Basilica di San Nicola in Bari werden overgebracht. Op 6 december wordt er ook feest gevierd, met een kleurrijke optocht om de dood van de heilige te herdenken.

De Italiaanse kindjes die geen Sinterklaas vieren, worden overigens in de watten gelegd door Babbo Natale, de kerstman. En nog meer door La Befana: een kleine, oude dame die al eeuwenlang in de nacht van 5 op 6 januari op haar bezemsteel cadeautjes, snoepjes en chocolaatjes brengt aan Italiaanse kinderen die zoet zijn geweest.

Een ding weten we zeker de meeste kinderen zijn gek op pasta. En veruit de meeste kinderen zijn dol op Sinterklaas en het feest wat daar bij hoort. Wij hebben de twee aan elkaar geplakt en zo ontstond het idee Sinterklaas pasta. Dit is wel een iets andere pasta dan u van ons gewend bent. Dit is echte Sinterklaas pasta omdat de pasta wordt gemaakt van marsepein. En de andere ingrediënten kunnen ook uit marsepein gemaakt worden of worden aangevuld met fruit. Het mag duidelijk zijn dit is geen standaard Pastamammamia gerecht maar 1 puur voor het Sinterklaas feest.
Continue reading “Sinterklaas Ideetje: Marsepeinen pasta”