Bucatini all’Amatriciana of Bucatini met tomaten en chilipeper saus in het Nederlands, is een echt klassiek pasta recept. Het gerecht is vernoemd naar de plek waar het vandaan komt namelijk Amatrice in de Sabine-heuvels in de streek Lazio. Als je ooit in Rome geweest bent of daar nog een keer heen gaat, dan kan het haast niet anders als dat je dit gerecht ergens tegenkomt. De saus wordt over het algemeen geserveerd met Bucatini of Spaghetti.
Voorbereiding: Ongeveer 10 minuten
De bereiding van dit pasta recept bedraagt: ongeveer 30 minuten
Dit pasta recept is berekend op: 4 personen