Name: AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Eiswein (0,375L)
SKU: bb21dc3d937a
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock

AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Eiswein (0,375L)

€14.99

Een wijn die is gemaakt onder toezicht van de overheid? Raar maar waar. En mooi! Want om het predicaat Eiswein te mogen voeren op het etiket, moet het vloeibare goud aan flink wat eisen voldoen. Zo mogen de druiven, om die machtig mooie fruitsmaken met een drupje honing te behouden, alleen ‘s nachts worden geplukt als ze volledig zijn bevroren. Dat wordt streng gecontroleerd en dus belden vader en zoon Von Waldschütz in de nacht van 26 op 27 december 2021 een overheidsfunctionaris uit bed om goedkeuring voor de oogst te krijgen. Want die nacht waren de druiven perfect op smaak én flink bevroren. Met als bijzonder resultaat deze rijke AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Eiswein vol tropisch, ietwat gedroogd fruit, honing en een opmerkelijke frisheid. Eiswein wordt ook wel het vloeibare goud genoemd en dit kroonjuweel uit Oostenrijk is speciaal voor jou gebotteld in flessen van 0,375 liter.

Bestellen

Beschrijving

AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Eiswein (0,375L)

#html-body [data-pb-style=B3194RX]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;margin:0 0 10px;padding:0}Stel je voor: lig je als overheidsfunctionaris hartje winter lekker warm onder de dekens, word je gebeld. Niet omdat er ijzel op straat ligt, maar omdat de druiven zijn bevroren. Goed nieuws! Want dat betekent dat de druiven voor de Eiswein geoogst kunnen worden. Dat mag alleen onder strenge voorwaarden en na goedkeuring van die functionaris. Als die heeft geconstateerd dat de druiven écht volledig zijn bevroren, wordt het aanpoten. Voor zonsopgang moeten de druiven namelijk in de pers belanden. En is het sap eenmaal uit de druif, dat komt diezelfde overheidsfunctionaris nog een keer langs om de hoeveelheid sap en het suiker in dat sap te controleren. Alles om die hoge standaard voor Eiswein te bewaken. Want ja, zo’n ijswijn staat voor dun bezaaide kwaliteit.