Beschrijving

Casa Bardonecca Collezione di Famiglia Edizione Limitata Puglia IGT Rosso

In het hart van Puglia ligt de beroemdste en meest fascinerende vallei van de Zuid-Italiaanse regio: Valle d’Itria. Het gebied dankt zijn bekendheid aan de duizenden trulli, de pittoreske witte huisjes met een kegelvormig dak waarvan de oudste zo’n driehonderd jaar geleden zijn gebouwd. En de veelzijdige Itria-vallei biedt meer. Heel veel meer. Want de vallei is ook het wijnwalhalla van Puglia, met z’n glooiende heuvels die worden afgewisseld door uitgestrekte vlaktes en de immer brandende zon. De Italiaanse druiven Primitivo en Negroamaro voelen zich de koning te rijk op de kalk- en kleihoudende bodem in de vallei. Het duo mocht voor deze Casa Bardonecca extra lang rijpen, waardoor de druiven meer suikers en aroma’s opbouwen. Aan het absolute eind van de oogsttijd worden ze met de hand geplukt, waarna het sap vier maanden wordt toevertrouwd aan eiken. Dat geeft nog meer rijkdom aan de toch al zwoele fruittonen van het druivenduo, dat ook even het stoere randje laat zien. Heerlijk om