Casa Bardonecca Collezione di Famiglia Primitivo Puglia IGT

In deze sublieme Casa Bardonecca komt alles samen: passie, ambacht en authenticiteit, sensuele fruitaroma’s en woeste kruidige geuren. De toch wat stoere Primitivo in deze wijn is vol op de mond gezoend door de zon en dat heeft ‘m doen transformeren tot een temperamentvolle Zuid-Italiaanse wijn: vol rijp en zwoel, bijna jamachtig lekker rood en zwart fruit vol woeste kruiden en bijna aaibaar zachte tannines. De wijnen uit de familiecollectie van Casa Bardonecca zijn smaakvolle vertolkers van la dolce vita en ook bij deze genereuze Primitivo is het heerlijk wegdromen. Wellustig en vriendelijk voor de portemonnee.

Bestellen

Beschrijving

Casa Bardonecca Collezione di Famiglia Primitivo Puglia IGT

Oké, hij is wat stoer, maar een primitieveling? Absoluut niet. De blauwe druif, die vooral voorkomt in Puglia en in Basilicata, dankt zijn naam aan het feit dat-ie zo vroeg rijp is. Eind augustus worden de trossen geplukt, waarna later in het jaar zelfs een tweede bloei mogelijk is. De kleine druiventrosjes die daaruit ontstaan heten San Martino en dat is een verwijzing naar de heilige San Martino, in Nederland beter bekend onder de naam Sint-Maarten, wiens naamdag wordt gevierd op 11 november. En laat dat nou de dag zijn waarop niet alleen de late San Martinodruifjes worden geplukt, maar ook de dag waarop het fermentatieproces van nieuwe wijnen is afgerond en ze klaar zijn om voor het eerst te worden geproefd. Tot zo ver dit uitstapje, terug naar de druif die zo geliefd is om zijn intense fruitigheid. De verhalen over de herkomst van de zondoorstoofde druif lopen uiteen in twee versies. In beide gevallen is men het erover eens dat Primitivo een afstammeling is van de Kroatische druif

Extra informatie

Kleur

Smaakprofiel

Druivenras