Lasagne is een populair recept wat Nederlanders graag eten. Een beetje variatie aanbrengen is dan ook erg lekker. De linzen lasagne heeft een vulling met onder andere linzen, voorgekookte lasagne bladen en bechamelsaus. Eventueel kun je de lasagne serveren met een lekkere salade met fetakaas.

Wat heb je nodig?

  • 1 eetlepel olie
  • 1 wortel in kleine blokjes
  • 2 stengels bleekselderij in kleine blokjes gesneden
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 gehakte knoflookteentjes
  • 1 laurierblaadje
  • 3 takjes tijm
  • 300 gram linzen
  • 1 blikje a 400 gram tomatenblokjes
  • 500 ml. groentebouillon
  • 30 gram boter
  • 30 gram bloem
  • 430 ml. melk
  • 60 gram geraspte kaas
  • 8 voorgekookte lasagnevellen

Bereidingswijze linzenlasagne

Linzenlasagne is gemakkelijk te maken. Je zult als eerste bovenstaande ingrediënten in huis moeten halen, voordat je begint met koken. Als je alle ingrediënten in huis hebt, kun je de oven voorverwarmen op 180 graden Celsius. Verhit ondertussen de pan en voeg hier de wortel, bleekselderij, knoflook, ui, laurier en tijm in. Je kunt dit gezamenlijk ongeveer tien minuutjes zacht koken. Voeg daarna de linzen, groentebouillon en blokjes tomaat toe. Laat het nu eerst weer 20 minuten sudderen. De tijm en het laurierblaadje kun je verwijderen. Houd deze apart van elkaar.

Nu kun je de bechamelsaus in een apart pannetje klaarmaken. Roer eerste de bloem in wat boter en voeg geleidelijk wat melk toe. Blijf voortdurend roeren en laat de saus vijf minuten sudderen. Daarna kun je de kaas toevoegen en op smaak brengen.

Je kunt nu een laagje bechamelsaus in de ovenschaal plaatsen. Vervolgens voeg je de lasagnevellen toe. Daarna een laag linzensaus en vervolgens wederom de bechamelsaus. Je kunt deze lagen steeds weer herhalen. Daarna kun je de linzenlasagne in de oven bakken: 20 tot 30 minuten in 180 graden Celsius.

Buon Apetito

  • Triangle 1946 Sauslepel roestvrijstaal

    Triangle 1946 Sauslepel roestvrijstaal

    19.95
    Bestellen
  • Triangle Juliënne Rasp met handig opvangbakje

    Triangle Juliënne Rasp met handig opvangbakje

    22.95
    Bestellen
  • Triangle Pizzaschaar in de Italiaanse kleuren 24

    Triangle Pizzaschaar in de Italiaanse kleuren 24,5 cm

    24.95
    Bestellen
  • Triangle Spiesen voor grill en oven 4 delige set met ring

    Triangle Spiesen voor grill en oven 4 delige set met ring

    16.49
    Bestellen
  • Triangle Keukentang van roestvrij staal 24 cm

    Triangle Keukentang van roestvrij staal 24 cm

    8.95
    Bestellen
  • Triangle Pincet met knik multifunctioneel 15cm

    Triangle Pincet met knik multifunctioneel 15cm

    7.95
    Bestellen
  • Triangle Juliënnesnijder extra fijn van roestvrij staal

    Triangle Juliënnesnijder extra fijn van roestvrij staal

    10.99
    Bestellen
  • Triangle 1946 Schuimspaan met grove maas roestvrijstaal

    Triangle 1946 Schuimspaan met grove maas roestvrijstaal

    19.95
    Bestellen
  • Oro Italiano Bianco

    Oro Italiano Bianco

    10.59
    Bestellen
  • Armand Schreyer Sylvaner Alsace

    Armand Schreyer Sylvaner Alsace

    10.49
    Bestellen
  • Drink-alleen-nog-maar-topwijnen-rood

    Drink-alleen-nog-maar-topwijnen-rood

    29.98
    Bestellen
  • Schott Zwiesel Witte Wijnglazen (4 glazen)

    Schott Zwiesel Witte Wijnglazen (4 glazen)

    29.99
    Bestellen