Munt is niet direct een kruid dat in je hoofd komt als je aan de Italiaanse keuken denkt, tenminste bij mij niet. Toch word Munt vaker gebruikt dan je zou denken. Met name in Romeinse gerechten in midden Italië maar ook in zuid Italië in de streek Calabrië.

Mentuccia is een wilde munt met kleine blaadjes en deze wordt gekweekt in Rome.  Er is ook nog een variant genaamd Nepitella.

U kan de smaak van munt tegen komen is pastasoepen en soms ook in pastasauzen.