Als je bij de bakker komt of in de supermarkt rondloopt zie je ze tegenwoordig overal liggen. Italiaanse broden zoals bijvoorbeeld Focaccia of Ciabatta broden. Italiaans brood is populair in Nederland wat een broodland bij uitstek is. Maar waarom dit soort brood kopen als je het ook vrij simpel zelf kunt maken. Want wat is er nou lekkerder dan een kakelverse focaccia uit eigen oven met een topping naar eigen keuze ? Niets toch ?