Pastasalade met feta fusilli rucola en olijven

Pastasalade met feta fusilli rucola en olijven is een mediterrane klassieker. In landen zoals Griekenland en Italië eet men ook graag pasta in de vorm van een pastasalade. Het is een lekker en gezond tussendoortje dat je op ieder moment van de dag wel kunt eten. De bereidingstijd is ongeveer 15 minuten.

Wat heb je nodig?

• Fusilli
• Rucola
• Feta
• Groene of zwarte olijven
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze pastasalade met feta fusilli rucola en olijven

Pastasalade met feta, fusilli, rucola en olijven kun je erg snel maken. Zet als eerste een pan met water op het vuur. Ondertussen kun je de fetablokjes alvast snijden. Bereid de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Het is doorgaans acht tot tien minuten koken. Als de pasta gekookt is, kun je deze afgieten. Meng de pasta nu met de rucola, feta, groente en zwarte olijven. Roer het geheel goed door. Je kunt eventueel wat smaak bijvoegen door wat peper en zout op het gerecht te strooien. Je kunt de pasta nu verdelen over de verschillende borden en je kunt lekker smullen!

Buon Apetito

Meer recepten met Fusilli vind u hier