Wijn terminologie een begrip in de wijnwereld

wijn terminologie

Wijn terminologie is een duur woord voor uitdrukkingen over wijn. ItaliĆ« is bij uitstek een land waar wijn een belangrijk deel vormt van het dagelijks leven.  Maar welke wijn past nou het best bij jou of bij jouw gerechten.

Het maken van een wijnkeuze kan nogal eens tot verwarring leiden. In de wijnwereld wordt bijvoorbeeld nogal eens gesproken over het smaak profiel van een wijn. Nee dat is geen foto van een fles wijn in profiel geschoten. Het gaat dan om de smaak van de wijn en hoe die omschreven wordt.

Continue reading “Wijn terminologie een begrip in de wijnwereld”

Lasagne di Mare

Lasagne di Mare

Lasagne di Mare of lasagne met zeevruchten is een rijk maar wel machtig gerecht. Het is ook zeker niet het goedkoopste recept dat wij konden vinden maar de smaak maakt dat allemaal helemaal goed. Het gerecht is prima geschikt als hoofdgerecht.

Wat heb je nodig aan ingrediƫnten ?

Continue reading “Lasagne di Mare”