pasta-recepten

Deze pagina geeft een totaal overzicht van alle pasta-recepten die werden geplaatst op Pastamammamia.nl. Wij hopen daarmee een methode te hebben bedacht die het mogelijk maakt alle recepten door te scrollen.

Uiteraard zijn alle recepten die je hier vind zijn ook te vinden via het menu dat op pasta type is georganiseerd. Deze pagina is simpelweg een andere weergave van al onze pasta recepten.

tagliatelle-bolognese
Tagliatelle alla Bolognese zou in het Nederland Tagliattele met vleesaus worden genoemd. Maar in het Italiaans klinkt het toch mooier.
Tagliatelle con Capesante heet in het Nederlands Tagliatelle met Sint-Jakobsschelpen. Tagliatelle is een platte pasta soort die net als Spaghetti
tagliatelle-nero-con-vongole-e-cozze
Tagliatelle con vongole e cozze zou in het Hollands Tagliatelle met venusschelpen en mosselen worden genoemd. Het ontbrekende woordje hier
tagliatelle-agli-asparagi
Tagliatelle met groene Asperges of Tagliatelle Agli Asparagi is een echt seizoensgerecht. En laat het asperge seizoen net begonnen zijn.
Tagliatelle met zalm is echt een heerlijk pasta gerecht. De grote smaakmaker in dit gerecht is de citroenboter. Het is
tagliatelle con piselli e prosciutto cotto
Tagliatelle is een makkelijk en zeer smakelijke pastasoort, die perfect geschikt is voor een zondagse lunch. Het onderstaande gerecht is
taglierini-alla-crema-di-mascarpone-e-peperoni
Taglierini alla crema di Mascarpone e Peperoni of Taglierini met mascarpone en paprika op zijn Hollands is een smaakvol gerecht
tordelli-alla-lucchese
Tordelli uit Lucca of Tordelli alla Lucchese op zijn Italiaans is een gerecht dat zoals de aam al doet vermoeden
tortellini-con-proscuitto
Tortellini con Proscuitto of zoals wij zouden zeggen Tortellini met ham is een zeer simpel gerecht dat ook nog eens
tortellini-romagnoli
Tortellini uit Emilia-Romagna of Tortellini Romagnoli is een recept dat je eigenlijk altijd tegen komt in Italië maar dan rond de
Trenette ai Frutti di mare is een typisch Genuaans recept en is kleurrijk en erg lekker. De saus is relatief
trenette-alla-genovese-2
Trenette Alla Genovese is een traditioneel uit de streek Ligurië in Noord Italië. Trenette wordt hier traditioneel geserveerd met pesto,
trenette-agli-scampi
Trenette met Langoustines of Trenette agli Scampi is een snel en simpel recept. Je zet dit gerecht in 20 minuten
Vegetarische Lasagne
Vegetarische Lasagne of Lasagne Vegetariane is een Italiaanse ovenschotel die wordt bereid met dunne pastabladen van circa 10 bij 15 cm. In het Nederlands
vermicelli alla napoletana
Vermicella alla Napoletana komt zoals de naam al suggereert uit de omgeving van de stad Napels. In het Nederlands betekent
Ok ik ben de eerste die toegeeft dat Gnocchi niet echt een pasta gerecht is, maar hé, dat is Minestrone
Wat er nou lekkerder dan verse pasta, nou wat dacht je van jouw eigen gemaakte verse pasta ? Zelf pasta maken
Ravioli is net als Tortellini een gevulde pasta. Over de herkomst van de naam gaan verschillende verhalen in het rond.
Zuppa di pomodori
Zuppa di Pomodori, veel meer Italiaans krijg je het niet. Voor de Italiaanse tomatensoep, Zuppa di pomodori, heeft u natuurlijk
zuppa-di-zucchine
Zuppa di zucchine oftewel soep met Courgettes is wat men in Italië een primo noemt. Een primo is vaak traditioneel